Caşcavalul (Albaneză: Kaçkavall; Bulgăreşte: Кашкавал (Kashkaval); Sârbeşte: Kačkavalj; Siciliană: Cascavaddu) este un tip de brânză făcută din lapte de vacă sau oaie, produsă la început în Sicilia, dar acum răspândită prin Balcani, mai ales în România, Bulgaria, Serbia, Ungaria, Turcia, Grecia, Slovenia şi Croaţia.
Numele italian al brânzei era Caciocavallo, însemnând Brânză calare. Unii cred că la început era făcută din lapte de iapă. Mai probabil este ca denumirea provine din faptul că se pune la scurs „călare” peste un băţ.
( Sursă Wikipedia)
Mâine vorbim despre mălai. Caltaboşii au fost deja dezbătuţi, iar bordurile sunt binecunoscute.
Ce e caş, cavalul trece…
:)))))))))
Şi gaura caşcavalului de unde vine? În wiki nu zice dacă găurile au aceleaşi mărimi în ţările enumerate. Io zi că la noi nu se mai respectă reţeta şi s-au mutat găurile în altă parte 😀
Despre şvaiţer nimic? Măcar despre găurile lui puteam vorbi….
@Satmareanca
Nu e bine ca toate gaurile sa aiba dimensiuni standard ca ar fi greu sa le umpli, cita vreme diblurile nu sunt standard…
In rest, stii si tu cum e cu gaura: O speli si e ca noua….
@ Satmareanca
Al nostru e caşcaval cinstit. N-are găuri, dar ajută la dat găuri.
@arsulici
Ăla e cu găurile. Văd că am doar obsedaţi pe aici. Numai la găuri vă gândiţi:))
@
Si covrigii au gauri…
Stiu eu o patiserie cu covrigi buni, d’aia impletiti in opt…
Mda…daca de la aia vine cascavalul, gaura e de la noi, ca dupa ce ne-am dat-o noua, ne-am mutat peste hotare.
S-asa a aparut emmentaleru’ si svaiteru’.
@Geomarz
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
(la covrigi, adica)
(dar si la unele gauri)
O viata are omul. Si-o gaura in ….. (buget, cascaval etc)
@ arsulici
Aici ma vad pus in situatia de a te contrazice. Daca omul are o viata, gauri…o grmada…
Fizic, minimum sase… naturale. Unii si-au facut cu duiumul, peste tot…
In buget, cate vrei, in ciorapi, asisderea si asa mai departe…
Bre, voi elaboraţi prea mult. Şi de la caşcavalul din poveste ajungem la gorgonzole.
Dar eu ma referam strict la covrigi calzi…
Io cred că vroiau să ajungă la mălai. Din povestea cu pasărea 😀
@ Morde…
Care dintre povestile cu cscaval…
Mie imi vine acu in minte fabula „Corbul si vulpea”…
Covrig şi mai cum ? Unde lucrează?
Bine ca nu ajungem la roquefort, ca nu-mi place mucegaiul…..
@ geomarz
Mie îmi vine în minte fabula lu’ Esop: Proasta şi luxteanu’. Sau cam aşa.
@ Satmareanca
Deci mălai doar la semnare, da?
Mucegai…verde…. dolari. Ce coduri are arsuliciu’. Bre, dă-mă dracu’ !
La ce minte sucita si paranoica am expus pina acum, nimeni nu m-ar crede ca nu m-am gindit la dolari…
😀 🙁
Da’ la dolari, dom’le ? tocmai la dolari?
Pare cea mai stabila moneda…
@ Morde…
Chestia cu proasta e atac la persoana ? 👿
@ arsulici
Da’ stabilă tare. Reflectă starea economiei respective.
@ geomarz
Hm, nu. Da’ la cine te gândeai ?
Da’ ce? aia e persoana????
@ Morde…
Persoane cunoscute…
Ceva cu musca si caiula…
@ Arsulici
😆
Muscă nu candidează.Ai lu’ Căciulă nu-s la mine-n colegiu.
Eu nici nu stiu cine e la mine in colegiu…
Falcă, Mandibulă sau Maxilar. Arad, nu ?
Falca da, e primar…. si ii stiu si pe ceilalti. Numai ca, desi lucrez in arad, am buletin de cluj…., poloboc, boc…..daca votez, ma costa trrenul aproape un milion dus – intors…..
Deci… tot aia. Într-o parte e cu maxilo-facialul, în cealaltă… tot ceva picat în devlă.
Si nasol e ca am un … dinte impotriva lor
Ok, trecem şi stomatologia pe listă.
Cascaval si caltabosi
Toate luate pe daiboj
De politicieni corupti
Ce-ar cam trebui …
„Ciolan” mare, colturos
Sa le intre pe din dos
Si sa-i usture in anus
De’al votantului hal falus.
Voi încerca să demonstrez rolul negativ al brînzei în societate.
„Cum poţi guverna o ţară care are 200 de feluri de brînzeturi?” Întrebarea retorică îi aparţine lui De Gaulle şi nu mai ştiu sigur dacă a zis 200 sau 300. Ultima dată (şi singura, de fapt) l-am văzut în 68, cînd a venit în vizită şi noi, studenţii am fost trimişi să-l întîmpinăm cu entuziasm. La Paris, studenţii aveau altă treabă. Dar Ceauşescu a găsit răspunsul: desfiinţarea brînzeturilor. N-au mai rămas decît două: telemeaua de la coadă şi telemeaua bună, de la ţărani. După 89, s-a dat liber la brînză. Unii, desigur, s-au înfipt la caşcaval. Dar numărul sortimentelor de brînză din galantare a crescut şi continuă să crească, slavă importatorilor. Dacă am aplica viziunea gaullistă, ar trebui să tragem concluzia că acesta este motivul haosului din economie, politică şi societate. q.e.d.
@ marcus
Uite aşa ai unit Caşcavalul cu Totul dăspre sex.
@ Kiki
Ştiu celebra întrebare a lui De Gaulle. A parafrazat-o şi Berlusconea, mai târziu. Problema realăa guvernării nu vine din numărul de brânzeturi, nici din numărul de vaci. Ci din numărul tot mai mare de boi.
in cazul asta n-am cascavalit-o ci am smintinit-o!
Bine zis.
Uite ce raspuns am primit pe un alt forum de la amicul Virus, ca sa vezi ca altii au vazut altufel:De vrei sa rozi un oscior
Dai o mita si-i usor!
S-a dus vremea mieilor
Este-a dolareilor!
Pentru-a roade un ciolan
Regizezi acelasi plan!
Structurile sa le-nmoi
Sari la CAP cu euroi!
Mai greu este la ciozvarta
Aci duci banii la CARCA!
Poti cu leul-paraleu
Rezolvi si-asa ,ca e greu!
Am lasat intr-un final
Cum s-ajungi la CASCAVAL!
Bagi de toate,umpli sacu’
Si te infratesti cu DRACU’!
Oare astia cu molarii
Sunt pe bune sau au carii?
Ca de-atata rosatura
Le cad plombele din gura!
Fir-ar al dracu de drac
Eu ,om simplu ce sa fac?
Ma uit la cei ce aduna
Urlu ca PROASTA la luna!
Iar eu am tinut-o p’a mea:
Dar ciolanul cel mai mare,
Tot pe romanas il doare
Ca-i platit cu multa truda
Si considerat feuda.
De politician hulpav
Si cu furt avind narav,
Pe romani ii pacaleste
Si ciolanu’ le mangleste!